健身為了消脂?蛋白質補充品千萬不要用錯!

健身為了消脂?蛋白質補充品千萬不要用錯!

無論是消脂或是增肌,蛋白質補充品都幾乎有適用的好處,因為高蛋白質有助肌肉增長復元,也可以在低熱量攝取期間保障肌肉免於大量流失。但如果你的健身目標主要是為了消脂,健身訓練後的蛋白質補充品可真的要非常小心了!

 

乳清蛋白(Whey protein)在蛋白質補充品之中是很普遍和高品質的選擇,而近年的研究指出,乳清蛋白除了有助增肌外,更有助消脂。

 

其中一個相關研究針對分析健身訓練後的三大營養補充方法:只喝30克的乳清蛋白、喝30克的乳清蛋白和30克的麥芽糊精(碳水化合物的一種)、只喝30克的麥芽糊精。

 

結果發現,雖然這三個營養補充方法都能帶來增肌和增力的效果,但在健身訓練後只喝乳清蛋白對整體脂肪和腹部脂肪有更明頭的消減作用!

 

這個結果當然不意外吧,而且也與其他相關研究的結果相約,但值得關注的是,你在健身訓練後的蛋白質補充品是否運用得當呢?

 

普遍的乳清蛋白補充品的碳水化合物含量都是偏低,所以這個不用擔心,而你要消脂就當然不會選擇增重粉吧。

 

但是,有些代餐(Meal replacement)補充品為了保持均衡營養,當中的碳水化合物可能是頗高,只是讓你取代正餐而令熱量攝取減低吧,而正如以上所述,這種含有一定對碳水化合物的蛋白質補充品對健身訓練後的消脂效果可能會有所影響。

 

 

參考:

Hulmi JJ, Laakso M, Mero AA, Häkkinen K, Ahtiainen JP, Peltonen H. The effects of whey protein with or without carbohydrates on resistance training adaptations. J Int Soc Sports Nutr. 2015 Dec 16;12:48.

 

Patrick Lui 呂栢翹
Patrick Lui 呂栢翹
Smart Supplement健身教練