增肌營養

很多健身人士都愛將「延遲性肌肉痠痛」 DOMs Delayed Onset Muscle Soreness 當作是訓練有效果的憑證，亦有很人知道 DOMs 實質上是由肌肉發炎所引起，但只有少數人明白其實肌肉發炎與肌肉生長並沒有直接關係，相反肌肉疼痛、發炎反而會機會影響增肌的效果。

凡健身的人都一定聽過，在剛開始接觸重訓時有一個「黃金增肌期」，而在這個時期無論是增肌、力量提升都達到全速狀態，很多有經驗的健身人士經歷過「黃金增肌期」與過後的增肌速度發覺竟然可以相差這麼大後，都不免會為當時沒有把握利用機會而感到可惜。

一位年紀已過「四十不惑」的男士，則表示在使用紅丸兩個週期後，發現除了肌肉質量提升外，在情緒以及男士活力方面亦有明顯的正面影響，他形容為「感覺好似後生左6、7年，操野都更有火」。

健身奶粉會不會導致暗瘡是健身人士最常討論的話題之一，但由於出暗瘡有太多的成因，因此要判斷兩者之的關係，就好比要斷定咖啡會否直接導致頭痛一樣。

為什麼有些健身奶粉比較容易混和、有些則不易？

開始健身後你肯定有想過喝高蛋白幫助增肌，這當然沒錯啊，但如果只懂喝高蛋白你其實還未懂健身，因為肌肉不會因為高蛋白而增力，要瞬間提升肌肉爆發力你需要的是提高肌肽水平（Muscle carnosine levels）！

健身初學者也適合使用BCAA嗎？這裡參考的研究實驗找來一班年青健康但沒受過負重運動訓練的女生參與，讓她們做一連串的深蹲（Squat）訓練。因為肌肉酸痛或更準確地說延遲性肌肉酸痛（DOMS），其中一個成因是肌肉不適應所承受的運動訓練，所以既然她們都沒做過負重訓練，就很容易出現肌肉酸痛了。

除了我們日常見到的包裝飲料上印有建議食用期限，那你又有沒有想過原來水也會有過期的時候？那麼過期的水跟平常飲用的水有什麼不同呢，喝了會對身體有害嗎？那麼家中煮過的熟水又會不會過期？

對健身奶粉的味道有所要求是對的，因為如果你是認真操練，蛋白質需求大，每天飲幾次很平常，如果所選的健身奶粉味道不理想，這樣一天幾次地飲實在頗難接受。

健身奶粉的味道令你抗拒嗎？在過去幾年，健身奶粉的味道和質感的改善是突飛猛進，不再有難聞味道，不再搖不勻，所以如果你已經很多年沒有飲用健身奶粉，現在再嘗試的將會是完全不同，不要放棄讓肌肉增長啊。