提到肌肉膨脹 (Muscle Pump)， 大部分健身人士就會馬上想起肌酸 (Creatine)，已有超過50年歷史的肌酸，可以說是除了乳清蛋白外， 最為健身人士熟悉和使用的補充品，同時也是現時最多研究發表過的成分之一，但其實還有兩種十分常見、卻較少人知道它們也有不遜色於肌酸儲水效果的成分，它們就是電解質 (Electrolyte) 和一氧化氮 (N.O. Nitric Oxide)。
很多人誤會了電解質 (Electrolyte) 是一種單一成分，但其實電解質是泛指「能溶於水、能導電」的化合物，主要作用是保持體液平衡、維持血漿滲透壓、體內酸鹼平衡、能量代謝、神經傳導及肌肉細胞功能等。常見於運動能量飲品中的電解質則包括了鈉、鉀 (K+)、鎂(Mg2+)離子等等。
其中的鉀 (Potassium) 扮演著“輝哥”送水、而鈉 (Sodium) 則扮演儲水的角色，將水份大量輸送到指定肌肉部位中並保留下來，因此不少健美運動員都會在備賽期間，額外補充這兩種成分，希望達到提升整體肌肉膨脹度、讓肌肉呈現更立體的效果。
而「一氧化氮 N.O. (Nitric Oxide)」雖然功效和鈉、鉀相似，但生效原理卻大有不同；一氧化氮屬於氮的化合物，在體內充當著司令官的角色，能對肌肉發出促進血液流通、促所血管擴張的訊號，從而讓血管可以更暢通地向肌肉部位輸入更多的溶液。成分如精氨酸(Arginine)、瓜氨酸 (Citrulline)等，都能提高體內的一氧化氮含量。
雖然在平日的均衡飲食中，都可以吸收以上的成分，但除非進食極大量肉類，否則遠遠無法達到足以發揮效果所需的含量，因此追求更進一步肌肉膨脹效果的健身人士，都會使用特定訓練補充品來滿足這個需要。
作者 / 編輯
David Huang 黃文懿
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參考資料：
Function of the sodium pump in arterial smooth muscle in experimental hypertension: role of pressure. H W Overbeck, D R Bell, D E Grissette, and T A Brock
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