職業級的都在這樣做!把肌肉練飽、練滿必不可缺的三大成分

提到肌肉膨脹 (Muscle Pump) 大部分健身人士就會馬上想起肌酸 (Creatine),已有超過50年歷史的肌酸,可以說是除了乳清蛋白外, 最為健身人士熟悉和使用的補充品,同時也是現時最多研究發表過的成分之一,但其實還有兩種十分常見、卻較少人知道它們也有不遜色於肌酸儲水效果的成分,它們就是電解質 (Electrolyte) 和一氧化氮 (N.O. Nitric Oxide)。

很多人誤會了電解質 (Electrolyte) 是一種單一成分,但其實電解質是泛指「能溶於水、能導電」的化合物,主要作用是保持體液平衡、維持血漿滲透壓、體內酸鹼平衡、能量代謝、神經傳導及肌肉細胞功能等。常見於運動能量飲品中的電解質則包括了鈉、鉀 (K+)、鎂(Mg2+)離子等等。

其中的鉀 (Potassium) 扮演著輝哥送水、而鈉 (Sodium) 則扮演儲水的角色,將水份大量輸送到指定肌肉部位中並保留下來,因此不少健美運動員都會在備賽期間,額外補充這兩種成分,希望達到提升整體肌肉膨脹度、讓肌肉呈現更立體的效果。

而「一氧化氮 N.O. (Nitric Oxide)」雖然功效和鈉、鉀相似,但生效原理卻大有不同;一氧化氮屬於氮的化合物,在體內充當著司令官的角色,能對肌肉發出促進血液流通、促所血管擴張的訊號,從而讓血管可以更暢通地向肌肉部位輸入更多的溶液。成分如精氨酸(Arginine)、瓜氨酸 (Citrulline)等,都能提高體內的一氧化氮含量。

雖然在平日的均衡飲食中,都可以吸收以上的成分,但除非進食極大量肉類,否則遠遠無法達到足以發揮效果所需的含量,因此追求更進一步肌肉膨脹效果的健身人士,都會使用特定訓練補充品來滿足這個需要。

作者 / 編輯

David Huang 黃文懿

Smart Supplement

參考資料:

Function of the sodium pump in arterial smooth muscle in experimental hypertension: role of pressure. H W Overbeck, D R Bell, D E Grissette, and T A Brock

Lindinger MI, Spriet LL, Hultman E, Putman T, McKelvie RS, Lands LC, et al. Plasma volume and ion regulation during exercise after low- and high-carbohydrate diets. Am J Physiol 1994;266:R1896-R1906.

Lundvall J. Tissue hyperosmolality as a mediator of vasodilatation and transcapillary fluid flux in exercising skeletal muscle. Acta Physiol Scand Suppl 1972;379:1-142.

Lindinger MI, Leung M, Trajcevski KE, Hawke TJ. Volume regulation in mammalian skeletal muscle: the role of sodium-potassium-chloride cotransporters during exposure to hypertonic solutions. J Physiol 2011;589:2887-99.

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