一次吃很多蛋白質對身體有害嗎?

這裡不是討論高蛋白質飲食或者蛋白質健身奶粉有沒有害,或者過多的蛋白質會不會傷身的這些問題,因為如果你看過多方面的解析仍有疑惑,那就直接不要飲健身奶粉好了。這裡想討論的是更具體一點:如果我們一次過地吃很多蛋白質,例如一次過地飲幾匙的乳清蛋白,究竟對身體有沒有害呢?

普遍的 健身奶粉通常是每次沖調飲用30克,當中可能有20多克是蛋白質,以同等重量計算,比起從食物中攝取的蛋白質多出不少,那麼一次幾匙的話就是上百克的蛋白質了。如果我們要評估健康影響的話,很可惜目前並沒有相關文獻,始終健康是很難訂一個標準去衡量,而且大家也知道過多的蛋白質就經自然生理過程排走了。

但有一些關於蛋白質消化的過程你可能未曾聽過。我們體內有一種消化系統激素CCK是可以影響蛋白質消化速度,當進食蛋白質後CCK 便會釋放出來,減慢腸道收縮,以利身體吸收所有由蛋白質分解而成的氨基酸,也就是讓身體運用的細小養份。

另外,小腸是吸收約95%氨基酸的地方,但小腸同時是一個器官,或會吃了一些氨基酸以應付其運作和生長。小腸吸收氨基酸的份量可以相當大,所以當身體的蛋白質需求上升時,小腸能把所吸收了的氨基酸釋放以讓身體應對。

因此,其實很難有一個標準說清楚每次最理想的蛋白質攝取量,因為如果你的肌肉量大,也就更有利於蛋白質的有效運用,而所需要或所能承受的蛋白質攝取量也更大。再者,承接上述的 蛋白質消脂原理解析,我們的身體總是盡力去吸收所有能吸收的蛋白質,所以輕微地攝取多於所需,絕對不成問題。

推介味道品質兼備的健身奶粉

增肌加速器

作者 / 編輯

Patrick Lui

Smart Supplement

Featured products

SST with CAPSIMAX® 新 · 藍丸 + 辣椒素 強效持久消脂丸SST with CAPSIMAX® 新 · 藍丸 + 辣椒素 強效持久消脂丸
SST with CAPSIMAX® 新 · 藍丸 + 辣椒素 強效持久消脂丸
$368 HKD
2021年夏日消脂優惠第一輪
買二送一
最新引入產品
紅丸 Super Male T 增肌加速器紅丸 Super Male T 增肌加速器
紅丸 Super Male T 增肌加速器
$698 HKD
買二送一
五年銷量最高產品之一
2021年夏日增肌優惠第一輪
強化版 Super Male H2 氫液態增肌丸強化版 Super Male H2 氫液態增肌丸
強化版 Super Male H2 氫液態增肌丸
$980 HKD
最新引入產品