【健身補充品選購知識】乳清蛋白(whey protein)vs. 牛奶?

乳清蛋白(whey protein)屬於健身奶粉最普遍使用的成份,也就是一般開始健身的時候會使用的補充品類別。

不過,不同品牌的乳清蛋白補充品,在蛋白質比例以至味道口感方面都可以有很大差別,更加重要的就是蛋白質原料的質素。這些都會影響到你是否容易繼續維持飲用習慣(難飲的話就不會繼續想飲!),以及增肌和維持肌肉質量的效果。

有些比較初學的用家可能會將健身奶粉和牛奶比較,有些人以為飲牛奶會腸胃不適就等於飲唔到健身奶粉。其實健身奶粉和牛奶是兩回事來的,因為健身奶粉也就是這裏提及的主要成份乳清蛋白雖然是提煉自牛奶,但當中有很多過濾過程,去除大部份導致腸胃不適的乳糖。

所以,我們很多健身用家本身就不會飲牛奶的,而高質素的乳清蛋白補充品對大部份用家來說也不會造成腸胃負擔。

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