想知道哪一款健身奶粉「增肌」效果最好?(附上比較圖表)

想知道哪一款健身奶粉「增肌」效果最好?(附上比較圖表)
Authored By David Huang 黃文懿

想知道哪一款健身奶粉「 增肌」效果最好?

今天市面上健身奶粉不同牌子間的較勁,不外乎是比較誰的蛋白質更多、蛋白質種類的不同、以及吸收速度快慢等,但實際上蛋白質含量和類別只是了解其營養成分的第一步,要真正判斷其功效,其實更應該檢視該款健身奶粉的蛋白質中氨基酸成分比例。

相信大部分健身人士都對俗稱「螢光水」Amino氨基酸、支鏈氨基酸(BCAA Branched Amino Acids)這個名字,以及它們的對增肌消脂以及肌肉復原方面的重大作用這一點不會陌生。如果你細心一點閱讀成份表 (若該廠商有公開透明地標示),就一定會發現當中亮氨酸(Leucine)的比例較其他成分都要高。

亮氨酸的作用原理其實是通過激活一種稱為mTOR的蛋白質,那是肌肉在運動訓練後增長增大的重要元素,能促進肌肉蛋白質的合成。與其他氨基酸成分相比,亮氨酸在肌肉合成方面的功效最為顯著。因此在增肌方面說亮氨酸是「一個頂十個」並不誇張,所以大部分的BCAA、Amino氨基酸中,亮氨酸都是首要的和份量最多的成分。

雖然現時市面上有不少品牌會刻意表明加添了或加入了BCAA卻很少會完全公開透明地標示具體的氨基酸分佈 (就是裏面蛋白質的真正營養含量),因此消費者沒有得到全面的資訊去判斷亮氨酸 (Leucine) 是否足夠,而正正健身奶粉中亮氨酸的含量,就直接起到了判斷該款健身奶粉增肌成效的指標作用。

以下為大家列表提供了暢銷澳洲18年的 International Protein中不同系列健身奶粉的亮氨酸 (Leucine) 含量,以每100克的份量顯示:

以「超級乳清」 International Protein Superior Whey為例,按照這個比例計算每次建議飲用份量 (40克) 就已經有高達3,296毫克的亮氨酸,剛好就是一般建議攝取的2,000-5,000毫克之間水平。

作者 / 編輯

David Huang 黃文懿

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