關於脂肪的三個小知識——其實脂肪不是越少越好!

一、過多的身體脂肪幾乎對於所有方式的運動都是一個缺點,因為肌肉是有用的重量(Useful weight),而脂肪則是沒有功能性的重量(Non-functional weight)。

不過,就算對運動員來說,非常低的體脂不就代表提升了運動表現(當然,對健美運動來說,肌肉外觀是比賽期間最重要的表現),因為似乎每個人天生有個別最合適的體脂比例,不能用一個劃一的標準。

二、流行的飲食方式林林種種,有著重高蛋白質的,有提倡極低碳水化合物的,也有完全拒絕脂肪的。

雖然現代人很難攝取極低的脂肪,但如果單純以健康補充品為惟一的飲食,的確有可能攝取過低的脂肪,造成健康問題,故此不少健身奶粉產品甚至有相關的警告字句。攝取過低脂肪會造成體內荷爾蒙失調,也會影響必需脂肪酸(Essential fatty acids)和溶於脂肪的維生命吸收,例如維他命AD。

三、如果你有飲用健身奶粉而你的目標是消脂,你很可能會留意健身奶粉的脂肪含量,這個很自然吧。但健身奶粉裡的脂肪也不是越少越好,因為如果你作為代餐的用途從而減少熱量攝取,脂肪太少的話就不算是均衡飲食,而且如果那個健身奶粉故意去除所有脂肪和糖分,除了個別質素比較高的品牌外 ,便需要很多不一定天然的添加劑和甜味劑或者人工過程才可以有好的味道。 

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