健身教學 — 蛋白質增肌、增肌飲食心得

揀選高品質乳清蛋白的四大準則 這個比較圖表你在去選購的時候必須要拿著!

揀選高品質乳清蛋白的四大準則 這個比較圖表你在去選購的時候必須要拿著!

Authored By David Huang 黃文懿

往下拉會有比較圖表 1. 乳清蛋白純度 這裡我們所談論的對象是乳清蛋白Whey Protein,乳清蛋白的純度一般我們可以從背後的營養標籤中看出,per 100g當中的Protein XXg數,即代表了該產品的乳清蛋白百分比,以ON Gold Standard為例,100g中蛋白質佔77.5g,表示它的產品乳清蛋白純度是77.5%,剩下的22.5%就是其他成份。 2. 其他成份(脂肪、人造甜味劑、增稠劑、填充劑) 無論是任何種類的乳清蛋白,當中必定會有水份與乳清蛋白中的礦物質,一般水份與礦物質各佔去了5%,而剩下的其他成分,則包括了糖、人造甜味劑、填充劑、增稠劑、纖維、脂肪等等,患有糖尿病或乳糖不耐症患者,特別需要留意其中的糖分。以Allmax AllWhey Classic為例,100g中就有11g糖分和5.8g脂肪。 3. 味道 大部份剛開始接觸健身的乳清蛋白用家,都會認為味道並不重要,會這樣想也是能夠理解的,因為他們未察覺使用乳清蛋白的便利性和長期性,所以會抱著咬緊牙關吞下去的心態來看待乳清蛋白的味道,但有經驗的用家都會知道,一天喝三次奶昔,絕對比一天喝三次藥水要幸福得多。 4. 總體(價錢以及使用份量) 價位方面,當然是看各位的負擔能力,以及願意付出的程度,高品質、高純度的乳清蛋白在處理與製作方面都有所要求,生產成本自然令價格自然上升,若果你在市面上看到標榜質量最高而價格又非常親民的乳清蛋白,當然中含義就不言而喻了。 並不是所有牌子都會標籤出100g的乳清蛋白純度以及脂肪和糖分含量。以下是市面常見的產品按照生產商公佈成份表的蛋白質含量比例,方便你在選擇產品時比較,列出如下: 推介產品 International Protein Superior Whey 澳洲製造乳清蛋白 肌肉增長原料超級組合 了解成分、用法及售價 International Protein Synergy 5 五合一增肌蛋白質配方 澳洲製造完整增肌蛋白質配方組合 了解成分、用法及售價 作者 / 編輯 Patrick Lui Smart Supplement

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新手上路(四)增肌營養攝取計算方法

新手上路(四)增肌營養攝取計算方法

Authored By David Huang 黃文懿
對於大部分新手來說操練或許並不是最困難的部分,也不會因為「太辛苦了!太累了!」而放棄健身,反而很多人是栽在訓練過後,沒有好好自制自律,控制飲食、計算熱量攝取,以及確保有充足的睡眠休息,讓身體可以得到更好的恢復,以支持肌肉的生長。
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消脂減肥應該喝「乳清蛋白」還是「酪蛋白」?

消脂減肥應該喝「乳清蛋白」還是「酪蛋白」?

Authored By Patrick Lui
「乳清蛋白」(whey protein) 和「酪蛋白」(casein) 都是極受歡迎的健身奶粉補充品主要成分,我們一般認知兩者的分別在於消化吸收速度,喝下去的口感也有分別,就是乳清蛋白吸收比較快口感也比較薄,酪蛋白飽足感比較強口感也比較厚實。那麼對於消脂減肥應該喝「乳清蛋白」還是「酪蛋白」比較好?
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健身奶粉乳清蛋白和BCAA補充品可以同時使用嗎?

健身奶粉乳清蛋白和BCAA補充品可以同時使用嗎?

Authored By Patrick Lui

如果你使用健身營養補充品已經有一定經驗的話應該都會聽說過這兩種最常用的補充品: 乳清蛋白和BCAA,兩者好像功效相似,可以同時使用嗎? 首先一個健身初學者很常見的誤解,就是以為那些沒有標榜含有BCAA的健身奶粉都沒有這個成份,其實高品質的健身奶粉乳清蛋白天然地已經含有高含量的BCAA,有些原料比較差的可能會額外加入BCAA,也可能是生產商故意標榜BCAA含量令你以為有額外成分。 所以無論你用的 健身奶粉是什麼配方,只要是高品質的尤其是乳清蛋白當中的BCAA含量是很高的,所以雖然兩者飲用運用沒有壞處,但也是沒有必要的。 正確的方法應該是把BCAA留在健身運動訓練期間飲用(其實更好的選擇是使用俗稱 「螢光水」的八種完整氨基酸相對於BCAA的只有三種),因為氨基酸不需消化即時吸收所以能夠在運動訓練期間即時發揮功效,幫助你增強耐力,促進肌肉復原增長,然後你在一小時或者兩小時之後可以再飲健身奶粉。 推介味道品質兼備的健身奶粉 了解更多 相關產品 International Protein Synergy 5 五合一增肌蛋白質配方 澳洲製造完整增肌蛋白質配方組合 了解更多 International Protein Superior Whey 澳洲製造乳清蛋白 肌肉增長原料超級組合 了解更多 作者 / 編輯 Patrick Lui Smart Supplement

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喝健身奶粉你有試過腸胃受不了、皮膚變差、熱氣等等的不良反應嗎?難道就這樣無奈地影響你的增肌減肥進度?(二)

Authored By Patrick Lui 呂栢翹
喝健身奶粉腸胃受不了的主要原因我們已經解釋了 (點擊閱讀相關文章),但是皮膚變差、熱氣等等的不良反應又怎麼辦呢?
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喝健身奶粉你有試過腸胃受不了、皮膚變差、熱氣等等的不良反應嗎?難道就這樣無奈地影響你的增肌減肥進度?(一)

喝健身奶粉你有試過腸胃受不了、皮膚變差、熱氣等等的不良反應嗎?難道就這樣無奈地影響你的增肌減肥進度?(一)

Authored By Patrick Lui

喝健身奶粉你有試過腸胃受不了、皮膚變差、熱氣等等的不良反應嗎?難道就這樣無奈地影響你的增肌減肥進度? 首先要說清楚,喝健身奶粉高蛋白質補充品是沒有副作用的,可能你曾經聽過會損害腎臟之類的傳言,但是翻查醫學文獻根本沒有出現案例,所以要是你身體健康但是仍會擔心喝健身奶粉會影響腎臟的話,那麼你還是算了。 不良反應倒是有不少人試過,腸胃受不了也是頗常見的,原因主要是健身奶粉裏面的乳糖不是每個人的腸胃都是能夠消化。不過腸胃受不了有多嚴重也要視乎你的個別情況和你所用健身奶粉裏面的成分含量,喝相同的產品有些人完全沒問題有些人就拉肚子幾天。如果可以的話選擇那些成份表有提及乳糖含量的健身奶粉,起碼你知道喝下去有多少,可以衡量個人承受能力。 不過也要記著不能用牛奶去比較,不要以為自己喝牛奶拉肚子就一定不能喝健身奶粉。因為這個根本就是兩回事,健身奶粉根本不是牛奶而是從牛奶裏面提煉出乳清蛋白,相反牛奶沒有經過提煉裏面的糖分等等都是不太適合健身運動營養補充之用。 推介味道品質兼備的健身奶粉 了解更多 作者 / 編輯 Patrick Lui Smart Supplement

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